Ветры, дующие по поверхности океана, отталкивают воду. Вода поднимается из-под поверхности, чтобы заменить вытесненную воду. Этот процесс известен как «апвеллинг».

Апвеллинг происходит в открытом океане и вдоль береговой линии. Обратный процесс, называемый «нисходящим потоком», также происходит, когда ветер вызывает накопление поверхностных вод вдоль береговой линии и поверхностные воды в конечном итоге опускаются на дно.

Вода, которая поднимается на поверхность в результате апвеллинга, обычно холоднее и богата питательными веществами. Эти питательные вещества «удобряют» поверхностные воды, что означает, что эти поверхностные воды часто имеют высокую биологическую продуктивность. Таким образом, хорошие места для рыбалки обычно находятся там, где распространен апвеллинг.